Gastronomia / Hotelarstwo Płock

Opis oferty pracy

Zatrudnimy Kucharza - Menedżera, który wraz ze swoim zespołem podejmie się prowadzenia kuchni w naszym obiekcie . Oferujemy wyjątkową okazję do współpracy w dynamicznym i prestiżowym środowisku, gdzie jakość i pasja do kulinariów są na pierwszym miejscu.
Zakres obowiązków:
Zarządzanie kuchnią w obiekcie bankietowo-weselnym.
Tworzenie i wdrażanie menu dopasowanego do charakteru wydarzeń.
Koordynowanie pracy zespołu kuchennego, w tym pomocników.
Dbanie o najwyższą jakość potraw oraz ich estetykę.
Zarządzanie zaopatrzeniem i kontrola kosztów kuchni.
Utrzymanie standardów higieny i bezpieczeństwa zgodnie z przepisami.

Wymagania:
Doświadczenie na stanowisku kucharza lub szefa kuchni (preferowane doświadczenie w obiektach weselnych i bankietowych).

Umiejętność zarządzania zespołem kuchennym.

Posiadanie sprawdzonego zespołu pomocników gotowych do współpracy.

Kreatywność i pasja do gotowania.

Znajomość standardów HACCP.

Doskonałe umiejętności organizacyjne i komunikacyjne.


Oferujemy:

Stabilne warunki zatrudnienia na dłuższy okres współpracy.

Atrakcyjne wynagrodzenie dla kucharza menedżera i jego zespołu.

Możliwość realizacji własnych pomysłów kulinarnych.
Elastyczność w organizacji czasu pracy w zależności od wydarzeń.

Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV wraz z opisem doświadczenia swojego i zespołu na adres @
. Prosimy o dopisanie „Kucharz Menedżer z Zespołem” w tytule wiadomości.